乳制品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容-眾印網(wǎng)
福州印刷網(wǎng) 2008-12-10 11:41:19 來(lái)源:中國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)
乳制品應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定貼有標(biāo)簽,必須標(biāo)注以下內(nèi)容:食品名稱、配料表、凈含量、產(chǎn)品種類、制造者的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯藏指南。
另外,酸牛乳、巴氏殺菌乳和滅菌乳應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體含量。全脂乳粉、脫脂乳料、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)和脂肪含量,其中全脂加糖乳粉還應(yīng)標(biāo)明蔗糖含量;奶油應(yīng)標(biāo)明脂肪含量;加糖煉乳和無(wú)糖煉乳應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)、脂肪、全乳固體含量。單一原料的產(chǎn)品可以免除標(biāo)注配料表;以乳粉為原料生產(chǎn)的乳制品須標(biāo)明“復(fù)原乳”。各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列;使用復(fù)原乳必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)的要求在配料表中如實(shí)標(biāo)識(shí)。
乳制品張貼標(biāo)簽的目的是引導(dǎo)和指導(dǎo)消費(fèi)者正確選購(gòu)食品,做到公正、公開、透明,以保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益;向消費(fèi)者承諾,便于消費(fèi)者了解和投訴;向監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù);促進(jìn)銷售和維護(hù)食品制造者的合法權(quán)益。
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