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　　食品運(yùn)輸車上裝GPS定位系統(tǒng)、奧運(yùn)食品貼智能讀寫標(biāo)簽，加密通信……7月11日，記者從沈陽市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品安全處了解到，沈陽8月舉辦的奧運(yùn)測試賽，沈陽已經(jīng)充分做好了奧運(yùn)食品安全保障工作。

　　GPS定位運(yùn)輸車  

　　距離2008年奧運(yùn)會還有394天，沈陽已建成了包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)控系統(tǒng)、可追溯系統(tǒng)等一系列食品安全保障系統(tǒng)。8月沈陽將舉辦奧運(yùn)測試賽，總稱為“好運(yùn)北京”賽事。屆時，奧運(yùn)食品安全保障工作從監(jiān)控系統(tǒng)、可追溯系統(tǒng)、檢測體系到突發(fā)事件應(yīng)急處理將進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練。

　　沈陽農(nóng)產(chǎn)品安全處介紹，在奧運(yùn)測試賽期間，食品安全信息將實(shí)行日報(bào)制度，突發(fā)食品安全事故采取零報(bào)告制度，有沒有事故都要匯報(bào)。

　　目前，沈陽市已建立了奧運(yùn)食品安全追溯數(shù)據(jù)中心，運(yùn)輸車輛上還安裝GPS定位系統(tǒng)和溫度自動記錄裝置，實(shí)現(xiàn)對食品從生產(chǎn)基地經(jīng)加工企業(yè)、物流配送中心到奧運(yùn)村的全過程控制。運(yùn)動員進(jìn)入餐廳后，門禁系統(tǒng)將會自動識別其身份，并將身份信息與食品信息相關(guān)聯(lián)。一旦運(yùn)動員食物中毒，將能查出該運(yùn)動員食用了哪類食品，并能追溯到問題源頭。   

　　奧運(yùn)食品統(tǒng)一粘貼智能讀寫電子標(biāo)簽

　　目前，奧運(yùn)食品安全監(jiān)控方案也已經(jīng)實(shí)施。沈陽市食品辦對奧運(yùn)供應(yīng)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)的基本情況，包括供應(yīng)品種和供應(yīng)能力等，都進(jìn)行了備案。
 
　　據(jù)了解，糧油、豆制品、果類、蔬菜、肉類、禽蛋類、奶制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料等10大類345個品種的奧運(yùn)食品安全技術(shù)規(guī)范為保證奧運(yùn)期間的食品安全，凡是供給沈陽奧運(yùn)會的食品，要統(tǒng)一粘貼電子標(biāo)簽。
 
　　這種電子標(biāo)簽具備了智能讀寫，加密通信等功能，只要掃描一下，所有食品都能查到出生地、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)量、批次等。甚至還能查到運(yùn)輸過程中的信息。