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透過食品包裝看世界包裝紙業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
福州眾印網(wǎng) 2007-6-23 9:25:00 來源：福州眾印網(wǎng)
隨著工業(yè)產(chǎn)量的進(jìn)一步提高和發(fā)展中國家設(shè)備裝置的增加，2003年世界制漿造紙業(yè)比2002年有明顯好轉(zhuǎn)，包裝用紙量大大增加。伴隨著需求的快速增長，世界紙和紙板的開工率明顯提高，2003年世界紙和紙板的需求提高3．5％，產(chǎn)量增加1100萬噸。我國2004年有18條新的紙和紙板生產(chǎn)線投產(chǎn)，將增加生產(chǎn)能力310萬噸。中國生產(chǎn)商繼續(xù)增加投資，將帶動世界經(jīng)濟(jì)增長。下面從國別、紙品和內(nèi)容物三個角度，分別對世界包裝紙業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀作一探討。
從國別來看
美國
近年來，隨著包裝印刷技術(shù)的快速發(fā)展，美國包裝紙業(yè)顯示出持續(xù)增長的良好勢態(tài)——先進(jìn)技術(shù)得到了更廣泛的應(yīng)用，生產(chǎn)率進(jìn)一步提高，營業(yè)總額也在持續(xù)增加。特別是折疊紙盒、軟包裝與標(biāo)簽印刷的增長幅度明顯超過了其他加工部門。
美國明尼蘇達(dá)州Libery制紙股份有限公司開發(fā)出M—Guard屏濕性紙板，狀似瓦楞紙板，也類似于常用內(nèi)襯紙板，可印刷，可回收再打漿加制。這種屏濕性能是在制紙板工藝過程中，因內(nèi)部化學(xué)粘結(jié)性能的作用。
韓國
近年來，韓國的包裝紙業(yè)發(fā)展迅速，紙業(yè)生產(chǎn)量不斷增長，根據(jù)韓國造紙工業(yè)協(xié)會的資料顯示，韓國2002年國內(nèi)的包裝紙張消費(fèi)量為734.8萬噸，比2001年增加了40%；出口量為237.8萬噸，占生產(chǎn)總量的25%。2003年韓國的包裝紙張產(chǎn)量超過了1000萬噸，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。
俄羅斯
近來，在俄羅斯份量更輕、強(qiáng)度更好的包裝紙張將被廣泛使用。2002年，俄羅斯牛皮包裝紙的消費(fèi)量為31.6萬噸。預(yù)計(jì)到2007年，其消費(fèi)量將達(dá)到39萬噸，比2002年增長近30%。牛皮包裝紙之所以增長，一方面是由于大量高質(zhì)量建筑材料需求的增加，帶動高質(zhì)量牛皮包裝紙的消耗；另一方面是由于產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，促進(jìn)了俄羅斯牛皮包裝紙出口量的增加。
越南
2003年l0月，越南已擬定加強(qiáng)包裝紙品生產(chǎn)的投資計(jì)劃，預(yù)算中的投資額為43.39億美元。該計(jì)劃對各種紙材產(chǎn)量作了明確的規(guī)劃。至2010年，每年可生產(chǎn)126萬噸紙品，其中印報用紙l26萬噸，包裝紙材為63.2萬噸，印刷紙及書寫紙為32.4萬噸，其他紙品為17.9萬噸，相對于2000年增長了9.2倍。越南造紙業(yè)每年紙漿產(chǎn)量僅為45.5萬噸。國內(nèi)紙業(yè)公刊98%屬于中小企業(yè)，設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，成本居高不下。越南造紙業(yè)正采取一系列措施來改變這種局面。
從紙品來看
包裝紙板
世界包裝紙板市場需求將以每年2.8%的速度增長，預(yù)計(jì)到2010年市場需求量將達(dá)到1.25億噸，生產(chǎn)呈相對集中的態(tài)勢。世界包裝紙板需求增長最快的地區(qū)為東歐、中東、亞洲和拉丁美洲。目前，包裝紙板生產(chǎn)最集中的地區(qū)為大洋洲，其次是非洲和日本。在未來幾年中，包裝紙板生產(chǎn)的集中態(tài)勢將繼續(xù)發(fā)展，在全球包裝紙板產(chǎn)量中，北美占39%，西歐占2l%，亞洲占28%，拉丁美洲占6%，東歐占3%，其余為非洲和大洋洲。
按生產(chǎn)設(shè)施來講，北歐國家和大洋洲國家擁有最現(xiàn)代化的大型包裝紙板機(jī)，東歐、拉丁美洲以及非洲國家則保留著小型的老式設(shè)備。預(yù)計(jì)今后北美和西歐仍將保持包裝紙板生產(chǎn)的領(lǐng)先地位，2010年前的產(chǎn)量仍將占全球總產(chǎn)量的45%，繼續(xù)成為世界包裝紙板的工業(yè)出口地區(qū)。
紙箱紙盒
近來，在歐美的包裝市場上，由于塑料包裝的排擠，紙質(zhì)包裝的需求呈下降之勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國2002年紙箱原紙和折疊紙盒的需求分別比2001年下降6.3％和2.6％。而當(dāng)前包裝工業(yè)增長率僅為1.5%~2%，增長率減緩正是因?yàn)榧埌b材料使用量減少。過去4年，美國瓦楞包裝聯(lián)合會每年花費(fèi)230萬美元用于紙箱、紙盒的推廣及標(biāo)準(zhǔn)化，但這種局面仍得不到改變。在歐洲，紙包裝的前景也并不樂觀。目前零售商使用“可周轉(zhuǎn)塑料花格箱”的熱情日趨高漲。據(jù)一份對歐洲市場食品零售業(yè)的調(diào)查，塑料花格箱在英、法、德三國的使用量分別約為3000萬噸、1500萬噸~1600萬噸和4000萬噸。預(yù)計(jì)2005年，瓦楞包裝市場份額中將有2100萬噸被塑料花格箱所取代，取代率是2002年的5倍。
德國企業(yè)對中國出口食品使用的包裝用瓦楞紙箱提出了3個新要求。這些要求是：外箱不能有蠟紙或油質(zhì)隔紙；盡可能用膠水封箱，不能用PVC或其他塑料膠帶，如果不得不用塑料膠帶，也要用不含PE／PB的；外紙箱不能用任何金屬或塑料釘或夾，只能用膠水粘牢各面。
果蔬紙
日本高崎造紙公司用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產(chǎn)出果渣紙，方法簡單，除去果渣中的籽粒，將其搗成紙漿，加入適量的木質(zhì)纖維即可制成，這種果渣紙使用后容易分解，可焚燒或做堆肥，也可以回收重新造紙，不易污染環(huán)境。日本一家研究所利用新技術(shù)，以豆渣為原料，制成了一種遇熱能溶，有一定營養(yǎng)價值的可以吃的包裝紙。該包裝紙適合快餐面調(diào)味料的包裝，吃時可一同食用。
英國開發(fā)出的胡蘿卜紙以胡蘿卜為基料，添加適當(dāng)?shù)脑龀韯�、增塑劑、抗水劑，利用胡蘿卜的天然色澤，可制成價廉物美的可食性彩色蔬菜紙。這種產(chǎn)品可用作盒裝食品的個體（內(nèi)）包裝或直接當(dāng)作方便食品食用，既能減少環(huán)境污染，又能增強(qiáng)食品美感，增加消費(fèi)者的食趣和食欲。胡蘿卜紙是一種可食性的彩色紙，具有較強(qiáng)的柔韌性和一定的防水性，具有包裝功能和食用功能。若能進(jìn)一步提高強(qiáng)度和可塑性能，改善表面（質(zhì)感），制成各種形狀（盒、碗等）的產(chǎn)品，則可進(jìn)一步擴(kuò)大其用途，更好地保護(hù)環(huán)境，并為蔬菜深加工提供新途徑。
泡沫紙
德國PSP公司開發(fā)出泡沫紙生產(chǎn)新工藝，用它生產(chǎn)的包裝材料可替代泡沫塑料。該種泡沫紙采用舊書報廢紙和面粉作原料，先將回收的舊書報切成碎條，再碾成纖維狀的紙漿，將其和面粉以2比1的比例混合，混合后的紙漿料注入擠壓機(jī)壓成圓柱顆粒。擠壓過程中，原料受水蒸汽作用成為泡沫紙。用該種泡沫紙顆粒作原料，可以根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出多種形狀的塑料包裝。泡沫紙可一次成型，不用化學(xué)添加劑，使用后還能回收加工。
丙烯合成紙
日本專家采用石油氣中的丙烯為原料，制成了一種合成紙。這種紙質(zhì)地結(jié)實(shí)，不易破裂，表面光滑，沒有皺紋，不怕潮濕，也不會變色。
這種紙比普通紙張要輕，不易沽上污物，是印刷、書寫和食品包裝的好材料。
從內(nèi)容物來看食品包裝
歐美國家已經(jīng)開始了食品專用紙的研究與生產(chǎn)，并且已領(lǐng)先了一步。如全新的包材PLMEX食品專用紙，100%純紙漿，不含熒光劑和危害人體的化學(xué)物質(zhì)，具有防水、防油、抗粘、耐熱的特點(diǎn)，使用方便，清理簡單，安全衛(wèi)生，符合美國FDA和德國BGA食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、這種食品專用紙使用后經(jīng)清水清洗又可回收，并可反復(fù)使用50次。食品紙有成卷的，也有壓制成各種紙杯形狀的，不管是用于蒸制還是烘烤、微波加熱，都不會變形和褪色。
在食品專用紙中，亟須開發(fā)的還有食品保溫包裝紙。這種紙所應(yīng)具備的功能，是能將熟食包裝后保持香、鮮、熱度，供人們在不同的場地和時間方便地食用，以適應(yīng)當(dāng)今人們生活快節(jié)奏的需求。這種保溫紙的原理是像太陽能集熱器一樣，能夠?qū)⒐饽苻D(zhuǎn)化為熱能。通常人們只需把這種特制的紙放在陽光能照射的地方，該紙所包圍的空間就會不斷有熱量補(bǔ)充進(jìn)去，從而使紙內(nèi)的食物保持一定的熱度，以便人們隨時吃到香熱適口的美食。
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