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福州眾印網(wǎng) 2014-8-8 8:44:39 來源：彩印廠
如今的菜館，賣的都是文化和概念，小小米粉館的墻上都貼著九百年來世世代代為一碗米粉努力的故事，當然這是基礎(chǔ)的包裝。酒吧開業(yè)，要請二、三流的小明星來個十分鐘的見面會，整體感覺一下子就高大上了，一瓶酒能比成本價翻個十來倍。餐館開業(yè)，也拿出老板和明星、領(lǐng)導們的合影，圖個名氣。如果你說這家餐館是天后王菲吃過的，估計就是白水煮面送根大蔥，食客也是“烏央烏央”的。
鞏漢林和趙麗蓉的小品《如此包裝》中，一盤白蘿卜冠上“宮廷”兩個字，一下子成了皇室御用，一盤賣出幾百塊錢。這不是哄抬物價，是從文化上把食客都變成“皇親國戚”，讓他們心甘情愿地買了單。
當麻辣燙成了街頭低端食品的代名詞，突然一夕間，抽掉了竹簽子論斤賣，換了個金燦燦的名字叫“冒菜”，半年來擾動了榕城人民的胃。其三步一店的樣子，大有稱霸全城、笑傲江湖的態(tài)勢。
“皇親國戚”當久了也沒意思，“天后”天天看也膩煩。當食客們無情地拋棄了曾經(jīng)風靡一時的雞肉卷、臺灣芝士蛋糕、泡椒田雞、萬州烤魚等“小主”，冷淡了萬千榮寵系于一身的“冒菜妃”，誰將成為下一個“新歡”，我們拭目以待�！�
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